Как открыть котокафе

Котокафе — это не просто кафе, это уютное пространство, где гости могут отдохнуть в компании кошек. Такой формат стал популярен в Японии, а затем распространился по всему миру. Сегодня котокафе — это оригинальный бизнес с элементами зоотерапии и большой потенциал для формирования лояльной аудитории.

Открытие котокафе требует соблюдения санитарных норм, любви к животным и нестандартного подхода. В этой статье — пошаговое руководство, как запустить свой кошачий уголок с нуля.

1. Что такое котокафе и как оно работает

Котокафе совмещает функции:

• Кофейни (напитки, десерты, лёгкие закуски)
  
  
• Пространства для общения с кошками
  
  
• Иногда — приюта с возможностью усыновления животных

Клиенты платят либо за время пребывания (помесячно, по минутам или по часам), либо делают заказ по меню — в зависимости от формата.

2. Определите концепцию

Подумайте, каким будет ваше кафе:

• Классическое котокафе — с почасовой оплатой и зонами отдыха
  
  
• Котокафе с меню — полноценная кофейня с кухней
  
  
• Котокафе-приют — помогает найти хозяев для бездомных кошек
  
  
• Тематическое кафе — с книжной, художественной или антикафейной атмосферой
  
  

Важно заранее решить:

• Сколько кошек будет жить в кафе
  
  
• Как вы обеспечите им безопасность и комфорт
  
  
• Как будут взаимодействовать посетители и животные
  
  

3. Изучите юридические и санитарные требования

Открытие котокафе связано с рядом нормативных ограничений:

Требования:

• Разделение зон приготовления пищи и содержания животных
  Кухня и кошачья зона не должны пересекаться. Часто используется "стена с окном выдачи".
  
  
• Соблюдение норм Роспотребнадзора и ветеринарии
  Все животные должны быть привиты, обработаны от паразитов, чипированы и регулярно осматриваться ветеринаром.
  
  
• Медкнижки у персонала, особенно если есть контакт с животными и кухней.
  
  
• Регистрация как ИП или ООО и получение разрешений от:
  
  
• Роспотребнадзора
  
  
• Пожарной инспекции
  
  
• Ветеринарной службы (при необходимости)

4. Составьте бизнес-план

Что включить:

• Концепция и формат
  
  
• Количество кошек и расходы на их содержание
  
  
• Помещение и его аренда/ремонт
  
  
• Оборудование и мебель
  
  
• Персонал
  
  
• Продвижение
  
  
• Модель дохода (почасовая оплата, меню, мероприятия, мерч)

Стартовые инвестиции: от 700 000 до 2 000 000 ₽
(в зависимости от города, аренды, ремонта, количества животных и оборудования)

5. Подберите помещение

Идеальный вариант — уютное помещение с двумя зонами:

• Зона кухни и/или бара
  
  
• Зона с кошками (с диванами, подушками, игровыми комплексами)

Площадь — от 60 м² и выше, чтобы животные не чувствовали себя тесно, а посетителям было комфортно.

Обратите внимание:

• Хорошая вентиляция
  
  
• Возможность зонирования
  
  
• Тихое место, не у проезжей части
  
  
• Отсутствие сквозняков и шума

6. Подберите кошек

Вы можете:

• Взять кошек из приютов (с возможностью последующего усыновления)
  
  
• Завести собственных кошек (поддерживать постоянный состав)
  
  
• Работать по модели «кошка под опекой» (животное временно живет в кафе)

Важно:

• Все животные должны быть социализированы, привиты, стерилизованы и дружелюбны.
  
  
• Обязателен ветеринарный контроль и постоянный уход.

7. Закупите мебель и оборудование

Для кафе:

• Кофемашина, чайник, холодильник
  
  
• Мини-кухня (если готовите на месте)
  
  
• Барная стойка, кассовое оборудование
  
  
• Посуда, витрины, освещение

Для кошек:

• Игровые комплексы, полки, домики, когтеточки
  
  
• Лотки, кормушки, лежанки
  
  
• Миски, переноски, средства гигиены
  
  
• Камеры наблюдения (по желанию)

Также подготовьте правила для гостей и повесьте их на видном месте: что можно и нельзя делать с кошками.

8. Наймите персонал

Минимум на старте:

• Бариста/администратор (принимает гостей, готовит напитки)
  
  
• Кошковод (следит за кошками, убирает, кормит, наблюдает за поведением)
  
  
• Уборщица (или график уборки)

Дополнительно: бухгалтер, SMM-менеджер, ветеринар на подряде.

9. Разработайте дополнительные источники дохода

Помимо посещений, можно зарабатывать на:

• Продажах кофе, десертов и напитков
  
  
• Мерче: футболки, кружки, блокноты с котами
  
  
• Проведении мастер-классов и лекций
  
  
• Проведении детских праздников, свиданий, фотосессий
  
  
• Пожертвованиях (если кафе работает как приют)

10. Запустите продвижение

Эффективные каналы:

• Instagram / VK / TikTok с фото и видео котиков
  
  
• Яндекс и Google Карты (оформите карточку заведения)
  
  
• Коллаборации с приютами, магазинами, блогерами
  
  
• Тематические мероприятия: «ночь с котами», «котосвидания», «йога с кошками»
  
  
• Сайт с бронированием, прайсом и рассказами о кошках

11. Создайте уютную атмосферу

Котокафе — это не про бизнес всухую. Это эмоции, спокойствие, тепло и забота. Внимание к мелочам — важнейшее конкурентное преимущество:

• Уютный интерьер
  
  
• Спокойная музыка
  
  
• Теплое освещение
  
  
• Чистота и запах (не должно пахнуть животными!)
  
  
• Внимательный персонал

Заключение

Открытие котокафе — это не только оригинальный бизнес, но и возможность сделать доброе дело: подарить любовь к животным, улучшить настроение людям и, возможно, помочь кошкам обрести новый дом. Такой проект требует ответственности, вложений и любви к делу — но при грамотной реализации он способен стать настоящей городской легендой.